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常见的酒店商用厨房设备有哪些? [复制链接]

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常用的酒店厨房设备都有哪些?精厨联用于中餐厅、西餐厅、员工餐厅、快餐厅、酒店厨房设备,按功能分类有:中餐燃气灶具、西餐炉具、不锈钢调理、制冷设备、烘培设备、保温设备、面食机械、肉类**机械、、洗碗消毒设备、排烟设备等,更多详细的设备清单如下所示:


一、中餐燃气灶具


鼓风小炒灶、三门海鲜蒸柜、四六头煲仔炉、单头或双头低汤灶


二、西餐炉具


煲仔炉、扒炉、炸炉、万能蒸烤箱、面火炉


三、不锈钢调理


不锈钢水池、调理柜、工作台、配菜架、碗柜、货架、吊柜


店商用厨房设备


四、制冷设备


立式冰箱、平台冰箱、制冰机、冷藏库、冷冻库


五、烘培设备


烤箱、醒发箱、打蛋机、酥皮机


六、面食设备


和面机、压面机、多功能搅拌机、电饼


七、肉类**机械


绞肉机、羊肉切片机、锯骨机


八、洗碗消毒设备


洗碗机、消毒柜、高压花洒、冲地水龙头


九、排烟设备


排烟罩、排烟风机、油烟净化器、排烟管道


其他要考虑的酒店厨房设备还有**水器、灭蝇灯、消毒灯、凉菜间用的独立分体空调等。



广州天圣厨房设备有限公司,**一站式厨房工程以及厨房设备,整体厨房设计让您放心、更省心。
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